Mengenal Citra Rasa Bakso Barokah Karang Jati Semarang

Feb 14, 2015 Djaki Kuliner, Wisata

Warung bakso Barokah, Karang Jati-Kab.Semarang (JKY)

Gemadesa.com - Karang Jati, Jika diri kita pengemar kuliner bakso, tidak salahnya kalau diri kita menyempatkan untuk mampir ketempat warung bakso ‘Barokah’ pak Udin Karang Jati, Kabupaten Semarang. Dimana warung bakso itu memiliki cita rasa yang khas dan banyak mengundang selera. Serta memiliki ciri bakso dengan bentuk bulat besar seperti bola tenis. Makanya tidak mengherankan, banyak sekali orang yang telah mengenal dan tahu akan keberadaan warung bakso barokah tersebut.

Apalagi warung barokah dikenal juga warung bakso yang sederhana, murah tapi tidak murahan, dan
punya daya nilai keberkahan. Adapun warung bakso barokah itu didirikan dan dikelola oleh pak Udin selama hampir 15 Tahun lamanya. Namun dengan jiwa wirausaha penuh keuletan, sabar dan taat beribadah, dirinya telah membawa warung baksonya terbilang sukses.

Hal itu bisa dirasakan disaat jam antara pukul 10.00-13.00 tidak pernah sepi dari pengunjung yang ingin merasakan cita rasa nikmatnya bakso Barokah, terutama karyawan-karyawati pabrik garmen yang ada didaerah setempat. Belum lagi anak-anak sekolah ketika pada pulang sekolah.

Warung bakso barokah tidak hanya menyajikan menu sebatas bakso saja, tetapi juga menyajikan soto daging ayam maupun soto daging sapi, serta miso (mie ayam bakso). Menurut pak Udin, Kamis (12/02/2015) sore mengatakan, untuk bikin bakso, saya belanja daging sapi 5Kg/hari. Dan pembikinannya dibantu dua karyawannya. Sedangkan untuk mie ayam, saya harus menyediakan 3Kg/hari, mie-nya baik kuning dan putih (mie Hun) mencapai 4Kg/hari (baik untuk bakso, mie ayam maupun soto).

Sementara untuk tambahan kelengkapan warungnya, pak Udin juga menyediakan minuman pada umumnya yakni es teh, teh hangat, jeruk hangat, es jeruk dan es buah. “Alhamdulillah, dari usaha warung bakso yang saya kelola terbilang cukup sukses dan penuh barokah. Bahkan saya bisa menyekolahkan anak sampai keperguruan tinggi negeri Undip Semarang Hal itu suatu kebarokahan bagi saya dan keluarga. Dan itu sesuai nama dari warung bakso ini, barokah,” tuturnya sambil tersenyum.

Dan untuk nilai jual perposinya, untuk bakso dibandrol dengan harga Rp. 11.000 (komplit). Sedangkan
mie ayam Rp. 9.000, dan untuk soto Rp. 7.000. Warung baso barokah mulai buka dari jam 08 pagi hingga pukul 21.00 WIB.

.Doc: MT.M.

• bakso barokah, bakso karangjati, warung bakso Barokah karang jati