Restoran Jepang Ini Menyajikan Sashimi dari Kodok Hidup

Aug 30, 2014 izan Kuliner, Wisata

---

Gemadesa.com - adalah Asadashi restoran menyajikan hidangan unik dan aneh yang dirancang untuk meningkatkan kejantanan. Biasanya sashimi dari bahan ikan segar tapi sashimi ini adalah “Sashimi Frog” salah satu menu sashimi dengan bahan kodok yang setengah hidup .

Bagaimana Penyajiannya ?

Sebelum disajikan, Koki akan mempersilakan pengunjung untuk memilih kodok yang ingin mereka santap. Jenis kodok dalam sashimi ini adalah Bullfrog. Setelah pemesan memilih, di depan mata pemesan koki akan menyembelihnya. Kodok itu lalu dikuliti dan dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam mangkuk.

Kemudian ada bagian tubuh kondok yang tanpa tulang di potong - potong dan kodok yang segar dan belum sepenuhnya mati itu segera disajikan. Kodok yang berada dalam mangkuk sashimi tersebut masih bisa menggerakan tubuhnya untuk brusaha lari dan bahkan masih bisa mengedipkan matanya kepada pemesan.

Dalam penyajiannya, sashimi kodok ini disajikan lengkap dengan es, kecap dan potongan lemon. Potongan tubuhnya yang lain yang bertulang akan dijadikan sup yang hangat.Berikut ini video sashimi kodok untuk memberi gambaran anda bagai mana merasakan kodok setengah mati ada di tenggorokan anda .

Bagi anda yang mempunyai alergi dengan hal -hal yang menjijikan tidak dianjurkan menoton video ini .

Karena telah diposting di YouTube, video ini telah dilihat lebih dari 1 juta kali. Pemirsa di YouTube banyak berkomentar mengenai vidoe menu ini , ada yang menyebut proses ‘kejam’ dan ‘penyiksaan’ sementara yang lain mengklaim bahwa binatang dibunuh untuk daging juga menderita tetapi kebanyakan orang tidak melihat proses pembunuhannya terjadi.

Menurut Koki Jepang Mamie Nishide, dari New York Jepang Cooking Studio, mengatakan kepada Fox News bahwa itu bukan hidangan khas.”Aku hanya tidak ingin kau berpikir ini adalah makanan Jepang dan dinikmati oleh orang Jepang. Ini bukan. Ini memang menu makanan aneh.” Ungkapnya .

Restoran - restoran di Tokyo ‘Memory Lane’ yang terletak di distrik Shunjuku Tokyo dikenal melayani hidangan yang tidak biasa seperti penyu soka, testis babi, ular minuman keras, salamander panggang, jantung masih berdetak-katak dan kodok sashimi seperti ditunjukkan dalam video diatas tujuannya adalah untuk menarik para wisatawan.

(Whd)

---

• asadashi restoran, sashimi bullfrog, sashimi frog, sashimi kodok